Resep Dan cara Membuat SEMUR TAHU dan telur

By  Mia Shary
Resep SEMUR TAHU dan telur
Bahan-bahan:

3 kotak tahu putih /450gr. Kukus matang

3 butir telur kukus /rebus matang, kupas kulit

2 sdm Minyak goreng untuk menumis

1 sdt Gula pasir

5 sdm kecap manis

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt royco ayam

300 cc kaldu ayam/ air bersih

1 ruas jahe geprek

1 batang serai geprek

5 cabe rawit merah potong serong

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1/2 sdt garam

Sejimpit pala bubuk

Bahan tambahan:

1/2 sdm bawang goreng

Langkah membuat SEMUR TAHU dan telur :

Bahannya: telur ayam yg sdh di rebus,tahu yg sdh aq kukus, kemudian potong2 agak besar / sesuai selera.

Haluskan bumbu halus.

Siapkan wajan masukkn minyak goreng masukkan bumbu halus, serai,jahe. Tumis hingga bumbu harum, masukkn potongan cabe aduk bentar. masukkn kuah kaldu ayam/ air bersih. Tunggu mendidih masukkn gula pasir,lada bubuk,royco, aduk rata masukkn telur dan tahunya,masak dng api kecil. tutup wajannya. Sambil sesekali di adok2.

Masak sampai airnya menyusut, dan incip2 rasanya. Klo dh ok.masukkan bawang goreng, aduk rata. Matikan api. Angkat. Taruh di mangkok saji.

SEMUR TAHU dan telur siap di hidangkan dng nasi 🍚 anget2. Mantab deh. 👍 selamat mencoba 😘