Resep Dan Cara membuat Es Mie Jelly

Bahan Es Mie Jelly :

• 2 bks agar-agar (2 warna, warna bebas)

• 1 bks nutrijel plain

• 1 kaleng skm

• 1000 ml air

• 500 ml air matang

• 100 gr gula pasir (manis sesuai selera)

• 10 buah telur puyuh jelly (saya beli yang sudah jadi)

• Bola-bola kecil atau mutiara jelly secukupnya

Cara Membuat Es Mie Jelly :

1. Ambil 2 panci masak agar-agar sesuai warna dan tambahkan nutrijel 7,5 gr ke masing-masing panci yang sudah berisi agar-agar.

2. Aduk agar-agar dan nutrijel dengan air 500 ml masing panci hingga larut.

3. Panaskan kompor masak agar, setelah mendidih masukan dalam wadah tahan panas. Diamkan hingga keras (kurang lebih 1 jam).

4. Campur gula dan air matang aduk hingga gulanya larut.

5. Campur skm dengan air gula, telur puyuh jelly dan mutiara jelly dinginkan.

6. Agar-agar yang sudah mengeras masing bagi 2.

7. Setengah di potong-potong dadu, setengahnya lagi diserut menggunakan cetakan jelly/atau cetakan mie.

8. Campur jelly-jelly atau agar-agar yang sudah diserut/dicetak dan dipotong, kedalam kuah susu yang sudah didinginkan.

9. Es mie jelly siap disantap.