Resep Dan cara Membuat Ikan Asam Manis

▪
By @kellys_kitchenn
.
Resep Ikan Asam Manis
1 kg Ikan fillet
1 buah kentang uk besar (potong)
1 siung Bawang bombay uk sedang
5 siung bawang putih, cincang halus
1 bungkus tepung serba guna uk kecil
Kacang polong secukupnya
Saus tomat secukupnya (sesuai selera)
1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
Gula pasir secukupnya (sesuai selera)
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
50 ml air
.

.

 
Cara membuat Ikan Asam Manis :

1> Goreng kentang hingga matang, sisihkan.

2> Gulingkan ikan ke tepung

3> Goreng ikan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

4> Saus : panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kacang polong, saus tomat, gula, garam & air. Masak sebentar kemudian masukan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental.

5> Susun ikan & kentang yang sudah digoreng kemudian siram sausnya ke atasnya. Sajikan.