Resep Cara Membuat Marmer Cake Jadul

Bismillah
.
Semoga tidak pada mengira ini roti tawar yaa, loyangnya kekecilan 😂😂, jadi naik bgt di tengahnya. Marmer cake jadul ini pake resep Mba @ernynyios . Kata Mba Erny ini resep dari mamanya. Sebenernya takarannya gelas, cuma karena saya ukur vol 1 gelas jadul = 1 cup, makanya biar gampang saya ganti pakai ukuran cup. Makasih resepnya Mba Erny dan ijin share disini. Entry for @baking_bareng #bakingbareng26_marblecake
.
Resep Marmer Cake Jadul
.
Bahan :
10 butir kuning telur
1 cup penuh/munjung mentega
1 1/2 cup gula halus
1 3/4 cup terigu
6 sdm susu kental manis
1 sdt emulsifier (sy pakai SP)
Vanili bubuk secukupnya
1 sdt air jeruk nipis/lemon (tambahan saya)
6 butir putih telur
2 sdm coklat bubuk dicairkan dgn sedikit air panas
.

 
Cara Membuat Marmer Cake Jadul :
1. Kocok mentega, sp, dan gula halus kurleb 7 menit dgn mixer kec tinggi.
2. Masukkan kuning telur 1 per satu, kocok sd mengembang, turunkan kec.mixer, masukkan susu kental manis sambik tetap dikocok.
3. Masukkan terigu, dan vanilli bubuk, aduk balik dengan spatula.
4. Kocok di tempat lain putih telur dan air jeruk lemon hingga kaku.
5. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik rata dgn spatula.
6. Ambil sedikit adonan, tuangkan ke coklat, aduk rata.
7. Tuang adonan putih dan coklat bergantian, buat motif marble. Hentakan loyang untuk menghilangkan gelembung2 udara (saya lupa tadi).
8. Panggang hingga matang (saya suhu 170 selama 30 menit) tgt oven masing2. .
*** saya bikin setengah resep untuk loyang tsb (uk 22x10x7).