Resep Membuat Sup Jagung Kental ala kondangan

Tiap ada kondangan yg ada sup kentalnya, pasti aq serbu duluan..hihi. Entah itu sup bibir ikan, asparagus, jamur dll. Tapi berhubung lagi kepengen..yah gak harus nunggu kondangan kali.
Rasanya bener2 dah mirip sup ala2 kondangan..hehe
Sedeppp..tambah nyruput kuah kentalnya yang gurih, suwiran ayam, telur dan krenyes2 si jagung..bikin aq gak sadar dah nambah berkali2 nyendok2 terus ambil dr panci.

Resep Sup Jagung Kental ala kondangan

Bahan :
2 buah jagung manis, pipil
1 potong dada ayam
1 butir telur, kocok lepas
2 batang daun bawang, iris
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang
3 sdm maizena, larutkan dgn sdikit air

Secukupnya gula garam merica bubuk

Cara membuat Sup Jagung Kental ala kondangan :
1. Didihkan air di panci. Rebus ayam. Didihkan 10 mnt, sendokin dan buang bagian berwarna coklat yang mengapung. Angkat ayam, suwir2 pake 2 garpu. Lalu masukan kembali ke kaldu di panci bersama jagung pipil. Tunggu 20 menit hingga jagung matang.
2. Tumis bwg bombay & bwg putih hingga wangi, masukan ke panci rebusan ayam bersama daun bawang.
3. Masukan telur sambil sup diaduk2, lalu beri gula garam dan merica bubuk. Koreksi rasa.
4. Terakhir masukan larutan maizena. Masak & aduk hingga mengental. Angkat.
**Step by step di foto sebelah