Resep Membuat Kue Lapis Tepung Beras

Bismillah
.
Kue Lapis ini bikinnya beberapa hari yang lalu. Liat Mba Lia bikin, pengen cobain. Ternyata g seribet yang dibayangkan. Resepnya dari NCC. .
.
Resep Kue Lapis Tepung Beras
Source : lianuzul
.
Bahan :
100 gr tepung sagu
275 gr tepung beras
300 gr gula pasir
1,5 liter santan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
3 lembar daun jeruk
Pewarna secukupnya (saya pake daun suji 7 lembar, daun pandan 1 lembar blender dengan air 2 sdm )
.

 
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras :
1. Masak santan, daun pandan, daun jeruk hingga mendidih sambil diaduk. Dinginkan.
2. Campur tepung, gula pasir, garam, aduk rata.
3. Tuang santan ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan adonan encer.
4. Bagi adonan menjadi 2, beri warna sesuai selera.
5. Panaskan kukusan, siapkan loyang atau cetakan. Oles tipis dengan minyak.
6. Tuang secara bergantian adonan dan kukus tiap lapis 10 menit, dan 20 menit pada lapisan terakhir.
7. Biarkan dingin dan keluarkan dari cetakannya.
***Saya bikin 1/3 resep jadi 9 buah dengan cetakan.
.