Resep Cara Membuat Dadar Gulung

Banyak waktu luang, gunakan untuk belajar sesuatu yang baik dan bermanfaat 😀, salah satunya ikutan give away .
Resep Dadar Gulung
.
Bahan :
~ 200 gr tepung pro sedang
~ 200 ml susu cair / santan kental
~ 300 ml air
~ 1/4 sdt garam
~ 1 butir telur
.
Bahan isi : pasta kacang merah, (opsional ya sesuai selera, bisa unti kelapa atau vla)
Cara : cuci kacang merah, tiriskan taruh freezer 1 malam, lalu masak hingga lunak, tambahkan gula, garam sedikit dan butter, masak hingga air menyusut

.

 

 
Cara membuat kulit dadar:
~ campur semua bahan aduk dengan whisk hingga tercampur rata kemudian saring dan bagi beberapa bagian untuk warna
~ panaskan teflon oles minyak, tuang adonan warna bentuk motif sesuai selera, lalu tuang adonan putih diatasnya
~ setelah matang, angkat taruh isian dan gulung, siap disajikan
.
Note: untuk adonan warna masukkan dlm plastik dan ikat lalu potong kecil pada salah satu ujungnya agar mudah saat membuat motifnya tinggal di pletet, semoga paham maksud saya 😁
.
Resep kulit dadar terinspirasi dari Fah Umi Yasmin