Resep Cara Membuat Buttercream

Haiii sahabat igers...
Eciyeee..sok2 panggil sahabat. Hehe.
Maaf bgt dah lama baru muncul, coz rempong ma bayik dll. Huft..ni aja nyuri2 waktu bgt cuma buat ngetik.
Oiya ini buttercream perdana ku loh. Rikuk dari adek Keyla.
Mayan juga rasanya. Cuma emang klo misal pake hand mixer ya mesti sabar, karena proses nya kurleb 20 mnt an utk pegangin mixer. Makanya klo punya standmixer n mangkok nya, mending distand aja mixer nya. Trs ditinggal ngopi cantik sampe lembut hehe.
Trs untuk rasa, klo sesuai resep sih buat aq kurang manis dikit. Tp dah enak. Jd dr resep asli aq tambahin SKM nya.
Tapi tetep aq tulis sesuai resep asli ya.
Selamat mencoba^^ Buttercream

Resep Buttercream :
500 gr mentega putih
200 gr SKM
100 gr gulpas
80 ml air
1 sdt essence vanila
Sesuai selera pewarna

Cara membuat Buttercream :
Bikin simple sirup : masak 100gr gula pasir dengan 80 ml air. Sampe mendidih n larut aja. Trs biarkan suhu ruang. Ambil 80 ml simple sirup untuk bikin buttercream. Sisa nya bisa dipake untuk bikin cake tart.
Mixer mentega/margarin putih hingga mengembang ringan. Kurleb 15-20 mnt pake speed sedang. Klo pake stand mixer manual ya mesti bbrapa kali bersihin yg di pinggir2 mangkok biar ikut ke mixer semua.
Stlh mengembang, masukin SKM, 80 ml simple sirup dan essence. Mixer lagi 8-10mnt pk speed sedang. Cicipi klo kurang manis, boleh tambah SKM secukupnya.
Klo mau dikasih pewarna, tinggal pisahin di baskom lain aduk manual pake spatula. Aq pake pewarna merk cross.