RESEP MEMBUAT SAMBAL SARI LAUT

Assalamu'alaikum.. selamat pagii.. 😊
Happy bfast teman-teman 😊
Menu makanan sehari-hari yang sering saya buat 😆 hehe. Pertama kali buat sambal ini karena tergiur sambalnya Mba Ismi Sabrina di Cookpad. Setelah recook ternyata enaak sekali. Keterusan deh,, trus bos minta tambahin asam segar supaya ada rasa asemnya 😆 pernah juga coba ditambah belimbing wuluh, jeruk nipis juga, tp tetep mintanya asam segar 😃 Berikut resepnya yaa

RESEP SAMBAL SARI LAUT

Bahan
🔸3 siung bawang putih
🔸4 buah tomat ukuran sedang, potong tipis
🔸3 batang kemangi, ambil daunnya
🔸10 buah cabe
🔸1/2 balok terasi sachet (2 gram)
🔸Secukupnya minyak goreng
🔸Secukupnya garam
🔸Sejumput gula
🔸1 buah asam segar, ambil dagingnya

🔸Sedikit air

Cara Membuat SAMBAL SARI LAUT
🔸Goreng bawang putih hingga setengah kering.
🔸Tumis tomat bersama cabe dan terasi dengan 3 sdm minyak hingga tomat layu dan berair. Tambahkan daun kemangi dan sedikit air. Lanjutkan menumis hingga menjadi saus.
🔸Pindahkan ke cobek. Haluskan (ulek) bersama asam segar dan bawang putih yang sudah digoreng. Sajikan 😊