RESEP CARA MEMBUAT POTATO SOUFFLE

Kali ini kreasi sarapan sehat kami adalah potato souffle. Dihidangkan bersama brokoli kukus dan buah strawberry. Bisa juga dijadikan bekal si kecil kan moms 😉

RESEP POTATO SOUFFLE
(Untuk 2 porsi)

Bahan
🔸100 gram kentang (berat setelah dikupas)
🔸25 gram keju cheddar, parut
🔸25 gram wortel, parut
🔸1 batang daun bawang, rajang
🔸1 butir kuning telur
🔸4 sdm susu cair
🔸15 gram margarin, cairkan
🔸1/8 sdt garam
🔸1/8 sdt merica
🔸1 butir putih telur

Cara Membuat POTATO SOUFFLE
🔸Kukus kentang hingga matang dan haluskan. Campur dengan semua bahan kecuali putih telur. Aduk rata.
🔸Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku.
🔸Masukkan adonan putih telur ke adonan kentang. Aduk balik hingga rata.
🔸Masukkan adonan dalam cup aluminium dan panggang pada suhu 200°C selama 25 menit api bawah dan 10 menit api atas.
🔸Sajikan bersama saus sambal.