RESEP CARA MEMBUAT POTATO AND CHEESE SOUFFLE (Untuk 5 porsi)

Selamat petang 😊
Selamat berkumpul dengan keluarga ya teman-teman 😄

RESEP POTATO AND CHEESE SOUFFLE
(Untuk 5 porsi)

Bahan
🔸200 gram kentang (berat setelah dikupas)
🔸50 gram keju cheddar, parut
🔸25 gram wortel, parut
🔸2 batang daun bawang, rajang
🔸2 butir kuning telur
🔸80 ml susu cair
🔸30 gram margarin, cairkan
🔸1/4 sdt garam
🔸1/8 sdt merica

🔸2 butir putih telur

Cara Membuat POTATO AND CHEESE SOUFFLE (Untuk 5 porsi)
🔸Kukus kentang hingga matang dan haluskan. Campur dengan semua bahan kecuali putih telur. Aduk rata.
🔸Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku.
🔸Masukkan adonan putih telur ke adonan kentang. Aduk balik hingga rata.
🔸Masukkan adonan dalam cup aluminium dan panggang pada suhu 200°C selama 30 menit api bawah dan 10 menit api atas.
🔸Sajikan bersama taburan keju parut dan saus sambal.