Resep Membuat Roti Goreng isi daging

Siang.... Ini penampakan roti goreng isi daging... Gemes ya montok montok gitu 😄😄
.
.
Resep Roti Goreng isi daging
Made by henimaria
Recipe: xanderskitchen
.
.
Bahan A:
450gr tepung cakra
50gr tepung segitiga
40gr sagu tani
80gr gula pasir
50gr susu bubuk
2sdt fermipan
1btr kuning telur
2btr telur utuh
200-225 susu cair dingin, tuang sedikit sedikit sambil aduk adonan, kalau sudah pas, STOP.

Bahan B:
50gr butter
40gr mentega
Sedikit garam
Pelapis:
Putih telur

Tepung roti 

 

 
Cara membuat Roti Goreng isi daging :
1. Uleni bahan A sampai kalis, masukkan bahan B, uleni sampai elastis.
2. diamkan 35menit sampai mengembang, lalu kempiskan, timbang 50gr, bulatkan, diamkan 10menit.
3. Giling adonan/tipiskan, isi dengan ayam, tutup, rapikan, biarkan sampai mengembang.
4. Lapisi dengan putih telur, balur dengan tepung roti, goreng dengan api kecil (supaya matang sampai dalam) hingga kecoklatan.
.
.
.
.
Ayam Saus Tiram
untuk isi roti daging
Cooked by: henimaria
Recipe: xanderskitchen

Bahan:
250gr fillet dada, giling
1bh bawang bombay, iris tipis
3butir bawang merah, iris
1batang daun bawang, iris tipis
Kecap asin
Kecap manis
Saus tiram
Merica bubuk
Garam, gula, sedikit air
1sdt terigu, larutkan dengan sedikit air

Cara:
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang Bombay dan bawang merah hingga harum, masukkan ayam giling, beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica, dan sedikit air, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, beri larutan terigu, aduk rata, angkat.