RESEP MEMBUAT PINK OMBRE CAKE

RESEP PINK OMBRE CAKE  :

Source Fatmah Bahalwan
Rebake Diyo Kitchen
Bahan A:
3 kuning Telur
3 telur utuh 
150 gram gula pasir
10 gram emulsifier
1/2sdt vanillie

Bahan B:
130 gram tepung terigu
10 gram susu bubuk
10 gram maizena

Bahan C
76 gram mentega, lelehkan.
1/2 sdm pasta susu (optional)

Pelengkap : buttercream atau whipcream 

 

 
Cara membuat PINK OMBRE CAKE :
1. Panaskan oven 190° C lalu siapkan lima mankok untuk mewarnai dan lima loyang alasi bagian bawahnya dengan kertas roti dan olesi tipis dengan mentega.
2. Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak, tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi lima, masing-masing diberi warna bergradasi mulai paling tua hingga paling muda.
4. Paling tua 2 sdm pewarna pink, lanjut 1 sdm, 1 sdt, ½ sdt, 2 tetes. Masing-masing tuang dalam loyang diameter 10cm. oven selama 15 - 20 menit atau hingga matang, dinginkan.
5. Olesi setiap lapis cake dengan buttercream (aku pakai Whipcream), lalu hias cake sesuai selera. Siap di sajikan
Selamat mencoba.