RESEP MEMBUAT LAPIS SAGU UBI GULUNG

Soree semuanyaa... di bekasi sudah musim hujan, jadi pastinya bikin perut laper terus. Akhirnya buat Kue Lapis Sagu Ubi Gulung, rasanya enak bangettt.. kenyal dan gurih dari santan nya.. yuukk di cobaa .. 😋😋😋 

 

RESEP LAPIS SAGU UBI GULUNG
By Diyo Kitchen
Bahan :
200 gram tepung sagu 
100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
160 gram gula pasir halus 
1 sendok makan tepung beras 
50 gram santan bubuk instan
400 ml air matang
10 gram cokelat bubuk dan 2 sendok makan air, dilarutkan

Cara membuat LAPIS SAGU UBI GULUNG :
1. Siapkan bowl, masukan tepung sagu, ubi, gula pasir halus, tepung beras, santan dan air. Aduk sampai tercampur rata. Lalu saring.
2. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
3.Tuang setengah bagian adonan putih di loyang 22x22x4cm beroles minyak yang dialas plastik. Kukus 5 menit dengan api sedang.
4.Tuang setengah bagian adonan cokelat. Kukus 5 menit.
5. Tuang lagi adonan putih. Kukus 5 menit. Terakhir adonan cokelat. Kukus lagi 15 menit sampai matang.
6. Angkat, balik lapis sagu di atas plastik. Lalu gulung dan padatkan. Biarkan beberapa saat lalu potong-potong. Siap sajikan