RESEP DAN CARA MEMBUAT OSENG PINDANG

Assalamu'alaikum..
Malam teman teman 😊
Lauk yang jadi favorit saya sejak dulu (sebelum doyan ikan dan sayur) 😆
Alhamdulillah hari ini bisa makan oseng pindang 🙏 ditemani lodeh tewel (nangka muda) 😋
Menu simple dan yang pasti mudaaaah sekali.. hehe.. tinggal rajang dan tumis.. 😆
Biasanya oseng ini kami pakai iwak gereh (nama lain ikan ni apa ya 😀) atau ikan asin, tapi kali ini kami pakai pindang tongkol salem 😆 temen temen pasti sudah diluar kepala buatnya 🙌.. tapi saya tulis lagi ndak papa ya 😆

RESEP OSENG PINDANG

Bahan
🔸 5 ekor pindang tongkol salem ukuran sedang
🔸 4 buah tomat, rajang
🔸 20 buah cabe, rajang
🔸 6 siung bawang merah, rajang
🔸 4 siung bawang putih, rajang
🔸 Secukupnya garam (kalau ikannya pakai ikan asin, biasanya ndak saya kasih garam lagi)

Cara Membuat OSENG PINDANG🔸 Goreng pindang hingga matang (ndak terlalu kering).
🔸 Tumis duo bawang, cabe, dan tomat hingga harum dan tomat agak layu. Masukkan pindang dan lanjutkan menumis hingga tomat layu.
🔸 Sajikan 👌