Resep Dan cara Membuat Brownies Alpukat

(Gluten Free Brownies )
Brownies alpukat kapan hari dl .. ketebelan browniesnya 😂.. brownies nya aku pakai resep gluten free ya .. jd pakai cara di belah silang dl browniesnya lalu diisi dengan vla alpukat .. atasnya kash ganache cokelat tabur kacang kenari ..enaaak masyaaAllah .. yg ini tanpa whip cream .

Resep Brownies Alpukat
Bahan brownies ( Gluten Free) :
4 butir telur
80gr gula pasir
60gr tepung beras
20gr tapioka
10gr maizena
35gr cokelat bubuk
100gr dcc,lelehkan

100gr minyak sayur 

 

 
Cara membuat Brownies Alpukat :
1. Panasakn kukusan ,siapkan loyang dan olesi dengan margarin alasi dg baking paper
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang kental berjejak .. masukka tepung,dan cokelat bubuk dengan cara diayakan ,mixer dg kecepatan rendah asal rata
3. Campur dcc leleh dan minyak sayur aduk rata .. lalu masukkan ke adonan .. aduk balik hingga rata
4. Kecilkan api ,lalu masukkan loyang tuang adonan 1/3 tinggi loyang ( aku pakai wadah tahan panas yg dr kaca biar pas adonannya jd agak aku penuhin 😂) .

Vla alpukat
Bahan
2buah alpukat
100ml susu cair
75ml susu kental manis full cream
Cara membuat: blender semua sampai halus sisihkan .

Ganache chocolate ekonomis
Bahan
250gr dark cooking chocolate ,cincang
100ml susu cair
1sdm margarin
1 tetes pasta mocca
Cara membuat
Panaskan susu cair ,matikan lalu masukkan dark cooking chocolate aduk sampai dcc larut ..masukkan margarin dan pasta mocca aduk rata
Penyelesaian : belah silang brownies sampai dalam . .isi dg vla alpukat ,lalu beri ganache cokelat ratakan dan taburi kacang panggang ( aku pakai kenari krn adanya itu😄)