Resep Cara Membuat Cake Lapis Cokelat Pandan ( Kukus )

Jarang2 bikin cake kukus .karena kukusan cm sak uplik jd muatnya sm loyang kecil .. dan porsinya kurang kalo bikin pake loyang kecil <--- maksudnya bocah nih yg kurang 😂. Karena belum belanja bahan baking jd kita bikin cake yg simple aja kebetulan msh ada sisa ganache jadi2an kmrn 😄

Resep Cake Lapis Cokelat Pandan ( Kukus )
Bahan
2 butir telur
80gr terigu protein rendah
1/2 sdt emulfiser( sp/tbm)
40ml minyak sayur
1/2 sdt baking powder( skip aja gpp)
25ml susu kental manis
80gr gula pasir
Pastan pandan
1sdm cokelat bubuk larutkan dg sedikit air sampai menjadi pasta

Topping : Ganache cokelat 

 

 
Cara Membuat Cake Lapis Cokelat Pandan ( Kukus ) :
1) panaskan kukusan .. jng lp alasi dg kain bersih tutupnya.. siapkan loyang oles margarin dan alasi dg baking paper
2) mixer telur ,gulq dan emulfiser sampai mengembang ,putih dan berjejak ,masukkan terigu mixer dg kecepatan rendah sampai rata lalu masukkan susu kental manis mixer rata
3) terakhir masukkan minyak sayur aduk balik memakai spatula sampai rata ..bagi menjadi 2 bagian beri pasta cokelat dan pandan
4) masukkan adonan cokelat kukus 5 mnt lalu buka dan masukkan adonan pandan kukus lagi 5 menit ..lakukan hal serupa sampai adonan terakhir dan kukus selama 20menit ..tes tusuk
5) biarkan hangat .. beri topping ..