Resep Cara Membuat Ayam Jeletot

Sebener nya Jeletot itu artinya apa si? 😀. Pedes banget ya??? Cocok dong dengan ayam ini.. Siapin nasi 🍚🍚🍚
.
.
Resep Ayam Jeletot
Cooked by: henimaria .
.
Bahan:
250gr fillet dada ayam, potong dadu
2lbr daun salam
1batang serai, memarkan
50ml air.
.
Bumbu halus:
8btr bawang merah
5siung bawang putih
1ruas kencur
1ruas lengkuas
1ruas kunyit
3btr kemiri
15bh cabe rawit merah
5bh cabe merah keriting
1sdt garam
1/2sdt gula.
 

 
Cara membuat Ayam Jeletot :
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan daun salam, sereh, garam, gula dan sedikit air, masak hingga air menyusut dan ayam matang, angkat, sajikan.