Resep Membuat Malbi Palembang

Pagi.... Disempetin posting foto dulu sebelum kembali sibuuk... Resep dari my favorite pretty n sexy chef farahquinnofficial , this is it, Malbi Palembang 😍😍
.
.
.
Resep Malbi Palembang
Cooked by ; henimaria .
.
Bahan:
250gr has dalam, iris kira kira tebal 1cm
3sdt air asam jawa
1sdt garam
1/2sdt merica
1/2sdt pala bubuk
3sdm kecap manis
200ml air
Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
8btr bawang merah
4siung bawang putih
1ruas jahe.

 

 
Cara membuat Malbi Palembang :
1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis has dalam, di bolak balik hingga berubah warna, setengah matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Dengan minyak yg sama, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan has dalam, beri air, bumbui dengan garam, merica, pala bubuk dan kecap manis, air asam jawa, aduk rata, biarkan hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging matang, angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.