Resep Cara Membuat Gluten Free Chocolate Cake

Resep Gluten Free Chocolate Cake
Pake teknik kocok pisah seperti chiffon . Adonan agak encer jadi diksh taburan cokelat cincang tenggelam pdhl sudah di balur tepung terlebih dahulu .. tapi untuk rasa yummy 😋. Karena pakai dcc juga jd nyokelaaaat 😍. Edisi lelah beberes jd poto gini doang . Dr td ribet ngurusi pergombalan hujan-panas-hujan-panas capek mondar mandir ngeluarin gombal 😅😂 Gluten Free Chocolate Cake Bahan A
3 kuning telur
60gr tepung beras
20gr tapioka
10gr maizena
15 gr cokelat bubuk
50gr dcc cairkan
60ml minyak sayur
70ml susu kental manis
2sdm gula pasir
2sdm kopi instan yang di cairkan dahulu

Bahan B
3 putih telur
70-85gr gula pasir
Sedikit garam

1sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Gluten Free Chocolate Cake
1) panaskan oven 160derajat celcius
2) bahan A : kocok kuning telur dan gula dg whisk sampai gula agak larut masukkan susu cair dan minyak ..aduk rata masukkan tepung dan cokelat bubuk dg cara diayak aduk rata masukkan dcc cair juga kopi aduk rata
3) dalam wadah steinless kocok putih telur ,garam dan air jeruk nipis sampai berbusa masukkan gula sedikit2 sambil dikocok smpai hard peak / jambul lancip
4) masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur dlm 3 tahap aduk balik sampai rata
5) tuang dlm loyang tulban ..panggag 25-35 menit atau sampai matang tes tusuk