Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Terasi

Buka hari ini , Nasi uduk dan Ayam Panggang bumbu terasi , supaya 2 bocahku semangat puasanya , seperti 2 tahun sebelumnya . Bakr yang baru kelas 1 sd dan shofy br TK A , diliat dari manjanya masih manja mas bakr dari pada shofy , mas bakr masih meringik kadang tapi disuruh buka gak mau , png sampe maghrib , kalo shofy masyaaAllah tetep tersenyum gak mengeluh
Resep Ayam Bumbu Terasi
Bahan
4 paha ayam
1batang serai , geprek
2 lembar Daun salam
Kecap
200ml air
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
6 butir bawang merah
3siung bawang putih
1/2 ruas jari kunyit
3 buah cabe merah besar
Terasi secukupnya
Gula dan garam 

 
Cara Membuat Ayam Bumbu Terasi
1) tumis bumbu halus , daun salam dan batang serai ,sampai wangi masukkan ayam , aduk2 sampai ayam berubah warna , lalu beri air , gula dan garam masak sampai air menyusut , lalu beri kecap ,cicipin
2) siapkan oven ,panaskan dengan suhu 200derajat celcius , olesi ayam dengan margarin lalu bumbu ungkepan tadi sampai rata ,panggang sampai kecokelatan , atau ada bagian tyang terkaramelisasi .. Jika ingin tempe juga bisa , setelah ayam matang masukkan tempe masak sebentar ,angkat .. panggang seperti memanggang ayam
Nasi Uduk magicom ku pakai resep kira-kira, dengan memakai sedikit bumbu dasar putih yang sdh ditumis,ebi bubuk santan ,serai dan daun salam , daun jeruk dan daun pandan ..hihi garam jangan lupa