Resep Cara Membuat Sop Telur Puyuh

Resep Sop Telur Puyuh
30 butir telur puyuh
2 batang wortel potong potong
10 batang buncis potong pendek
1 buah tomat merah potong 4
2 batang daun bawang dan seledri iris

Bumbu halus
4 buah bawang putih
5 buah bawang merah

1/2 sdt Lada bubuk
Garam dan gula secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat Sop Telur Puyuh
Rebus telur puyuh sisihkan
Didihkan air di panci
Setelah mendidih masukkan wortel dan buncis dan telur puyuh yang sdh direbus.

Tumis bumbu halus sampai wangi
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci tambahkan garam, gula dan lada secukupnya.
Masak sampai sayuran empuk koreksi rasa.
Terakhir tambahkan potongan tomat merah dan irisan daun bawang seledri angkat dan sajikan.