RESEP AYAM BETUTU sederhana

Inspirasi masak buat emak2 😁 resepnya dapet dari ibu saya.. gatau deh beliau dapet darimana 😂 yuk bikin ini. Ini resepnya, semoga bermanfaat aamiin 😄
.
.
- RESEP AYAM BETUTU sederhana -
.
Bahan:
- 1 ekor ayam (potong jadi 10 bagian, cuci bersih, goreng setengah matang. Sisihkan)
- 2 btg serai, geprek lalu ikat
- garam, gula & penyedap secukupnya bila pakai
- minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
.
Tumbuk kasar/chopper:
- 18 butir bawang merah
- 9 siung bawang putih
- sejempol jahe
- sejempol kencur
- 3 bh cabe merah
- 15 bh rawit merah (kalo mau tambahkan pedas, tambahin aja)
- 1½ ruas kunyit
 

 
CARA MEMBUAT AYAM BETUTU sederhana :
Tumis bumbu tumbuk dengan serai sampai wangi, masukkan ayam yg sdh digoreng setengah matang, aduk. Masukkan air matang sampai menggenangi ayam. Ungkep sampai air menyusut sambil sesekali dibolak balik. Masukkan garam, gula & penyedap, aduk.Test rasa, sesuaikan, sajikan dengan nasi hangat. Yaameeeeh 😆😆😆