RESEP MEMBUAT OGURA MANGGO YOGHURT

Assalamu'alaykum
Bikin yg praktis dan cepat buat sarapan anak-anak tadi pagi, mie goreng Jawa pedas. Bikin nya 2 bungkus mie dan sekarang sudah habis. Anak2 ga suka kol, jadi sayur mie nya hanya wortel dan sawi. Bahagia itu saat melihat anak2 makan nya lahap ❤

RESEP MIE GORENG JAWA PEDAS
Bahan:
2 bungkus mie telor
1butir telur, di dadar
1 butir telur kocok lepas
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 ikat sawi hijau
1 buah wortel uk besar, diserut
8 buah bakso homemade
10 buah ekor udang, uk gede
5 buah cabai rawit utuh
Garam, gula dan merica secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
9 bawang merah
6 bawang putih
5 cabai keriting
5 cabai rawit
5 butir kemiri
1 sdm munjung ebi, di rendam air panas dulu

 
Cara membuat OGURA MANGGO YOGHURT :
- mie direbus lalu tiriskan, bilas dg air bersih. Beri 1 sdm minyak goreng, supaya tidak lengket - tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan telur aduk cepat, seperti bikin orak arik, masukkan udang aduk rata hingga udang berubah warna. Laku masukkan bakso, cabai rawit utuh adk sampai rata
- masukkan sayuran, garam dan gula, aduk rata hingga sayuran sedikit layu. Tambahkan mie, kecap manis dan kecap asin, aduk rata kembali, koreksi rasa. Angkat