Resep Kroket

Assalamualaikum
Ini request anak2 semalam bikin kroket yg ga pake tepung panir. Jam 4 pagi udah ngubek dapur alhasil kroket nya gepeng krn msh ngantuk tapi rasañya enak bgt, lembut dan lumer. Cobain yuk ini resepnya. 'Kroket'

resep Kroket :
1/2 kg kentang
1/2 kg wortel
250 gram daging giling
1sdt oregano (bs skip)
2 kuning telur
Tepung terigu 1/2 gelas belimbing
Mentega 3 sdm
Air 1/2 gelas belimbing
Merica, garam, gula secukupnya
2 daun bawang iris halus
1 bwg bombay kecil iris halus
5 bwg merah

3 bwg putih

Cara membuat Kroket :
Untuk iso kroket :
Potong kotak kecil wortel
Uleg bwg pth n bwg merah
Tumis bumbu halus, lalu masukkan bombay, daun bawang aduk rata
Masukkan daging sampe berubah warna lalu masukkan wortel.
Terakhir masukkan oregano, garam, gula dan merica.
Koreksi rasa

Kukus kentang lalu kupas kulitnya dan haluskan pelan2
Mentega dan air aduk di atas kompor
Lalu masukkan tepung aduk sampe tercampur rata tidak bergerindil, matikan api
Setelah adonan agak hangat masukkan telur dan aduk rata ( klo masih level bs di tambah tepung sedikit demi sedikit)
Pipihkan adonan beri Isi 1 sdt lalu bentuk
Dan goreng. Selamat mencoba