RESEP CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI PETAI PEDAS KEMANGI

Assalamu'alaykum
Siang ini hujan deras bgt, niat nya mau makan siang di luar, jadi batal, padahal tadi sengaja ga belanja, untung masih ada teri dan petai.daun pisang minta tetangga😀 Finally masak nasi bakar teri petai pedas kemangi. Aroma kemangi ditambah crunhy nya petai dan gurih nya nasi bikin makin nagih, di coba yuuk
RESEP NASI BAKAR TERI PETAI PEDAS KEMANGI
Bahan nasi uduk praktis:
3 cangkir beras yg telah dicuci bersih
4 daun salam
2 batang serai ambil putih nya geprek
Sejumput garam aja krn teri sudah asin
200 ml santan kara

Air secukupnya 

 

 
Cara membuat NASI BAKAR TERI PETAI PEDAS KEMANGI : - masukkan beras yg sdh dicuci bersih kedalam rice cooker, tuang santan dan tambahkan air, seperti biasanya masak nasi
- masukkan daun salam, serai dan garam, aduk semua bahan hingga rata, nyalakan rice cooker. Masak setengah matang, kurleb 15-20 menit
- aduk rata kembali dan masak sampai matang
Bahan teri petai pedas
1/2 ons teri medan goreng
1 papan petai
1 sdt gula merah, disisir
1 ikat kemangi, cuci bersih, petik daun nya
Bumbu yg dihaluskan
25 cabai keriting
15 cabai rawit
1 buah tomat uk sedang
9 bawang merah
5 bawang putih
Cara membuat :
- tumis semua bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak, masukkan gulmer dan petai, aduk rata, sampai petai agak layu, matikan api, tuang teri goreng, aduk rata kembali * Cara penyajian:
Ambil daun, tata nasi lalu beri isian, tambahkan kemangi dan cabai rawit utuh, bungkus dan bakar