Resep Cara Membuat Bistik Jawa

Assalamualaikum. Request anak2 Kali ini Bistik lidah. Makanan favorit yg super yummy! Sy pake mashed potato bukan kentang goreng krn anak2 lbh suka! Lebih gurih dan sehat. Ini ya resep nya 'Bistik Jawa'

resep Bistik Jawa :

1lidah sapi ato bs pake daging

1/2 kg kentang

1/2 kg buncis dan wortel

1 bw bombay kecil rajang halus

4 bw merah

7 bw pth

1 sdt merica, 2 sdt garam

7 sdm kecap manis, 1sdt gula

4 cm jahe

3 sdm margarin utk menumis. 

 

Cara membuat Bistik Jawa :

Lidah di cuci bersih lalu di presto 35 menit. Setelah itu bersihkan kulit yg menempel di lidah ( saat panas biar gampang terlepas kulitnya)

Potong sesuai selera.

Uleg bw merah, bwg pth, jahe dan merica

Tumis bumbu halus dg margarin, klo udah wangi masukkan garam gula, kecap aduk rata

Masukkan lidah, kalo udah tercampur rata tuang air secukupnya.

Koreksi rasa.

** Untuk mashed potato

Kentang dikukus lalu haluskan, beri pala, merica dan susu 150 ml. Aduk rata di atas kompor dg api kecil.

Selamat mencoba