RESEP BEETROOT CAKE

RESEP BEETROOT CAKE :
4 butur telur ayam, suhu ruang
350 gr gula pasir
250 ml minyak goreng (bisa diganti mentega atau margarin cair)
250 gr tepung terigu segitiga
2 sdt double acting baking powder
1/2 sdt baking soda
1 1/2 sdt kayu manis bubuk
5 buah bit, kurleb 530 gr, kupas&serut kasar

200 gr kacang mete/walnut (sy skip) 

 

 
Cara membuat BEETROOT CAKE :
- set oven disuhu 175'c, letakkan rak pemanggang di tengah oven. Siapkan loyang tulban, diameter 23cm olesi mentega, taburi tepung, sisihkan
- didalam wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk, vanili bubuk dan garam. Aduk rata, ayak jadi satu
- dalam mangkuk mixer telur & gula kocok dg speed tinggi hingga putih kental & mengembang. Tambahkan minyak, kocok hingga tercampur rata. Turunkan speed mixer paling rendah. Tambahkan ayakan tepung terigu tadi dalam 3 tahapan.
- tuangkan serutan bit kedalam adonan, aduk sampai tercampur rata pakai spatula
- tuang adonan kedalam loyang, oven selama 45-50 menit. Kenali oven masing2
- keluarkan cake, biarkan uap panasnya hilang. Lalu balik cake di rak kawat. tuangkan larutan glaze diatasnya. (resep glaze scrool kebawah ya)