RESEP MEMBUAT SARDEN TONGKOL

RESEP MEMBUAT SARDEN TONGKOL :
1 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera, lalu goreng
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 cm jahe
1 buah tomat
15 cabe kriting merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bumbu Iris :
3 siung bawang putih, iris halus
5 siung bawang merah, iris halus
5 cabe rawit potong serong
1 buah tomat potong dadu

Bumbu cemplung
3 lembar daun jeruk
1 ruas laos geprek
1 batang sereh ambil putihnya geprek
1 sdm saos tomat (optional)

1 sdm kecap manis (optional) 

 

 
Cara membuat MEMBUAT SARDEN TONGKOL : - Tumis bumbu halus setelah harum masukan bumbu iris tumis sampai harum
- masukkan bumbu cemplung, aduk rata
- Masukan saos tomat dan kecap manis
- lalu masukan tongkol yg sudah digoreng - Tumis bersama bumbu biarkan sampai bumbu meresap - Sajikan