RESEP TALAM UBI UNGU

Assalamualaikum... kalau pengen cemilan yang enak, praktis, murah dan cepet.. pastilahh jajanan pasarr... kl jajanan pasar punya tempat khusus dihatii.. kayak kamuu 😍😍 eeeaaaakk.. hahaha.. cus yuk mak kita buat yang enak enak.. 😄

.

.

.

RESEP TALAM UBI UNGU :

.

Bahan :

- 200 gr ubi ungu, kukus

- 100 gr gula

- 50 gr tepung beras

- 25 gr tepung tapioca

- 200 ml santan kental

- 1 butir telur

- ½ sdt garam

- 1 sdt vanilli

.

Bahan lapis santan:

- 200 ml santan kental

- 40 gr tepung beras

- ½ sdt garam

- 1 daun pandan

Aduk rata semua bahan

CARA MEMBUAT TALAM UBI UNGU :

- Siapkan kukusan hingga airnya mendidih. Siapkan cetakan talam, oles tipis minyak. Sisihkan

- Blender ubi ungu dengan sebagian santan sampai jadi pure, kemudian masukkan semua sisa bahan, blender hingga halus

- Tuang ke cetakan talam hingga ¾ tinggi cetakan, kukus kurang lebih 15-20 menit. Kemudian tuang lagi lapisan santan, kukus lagi sekitar 10 menit atau hingga matang

- Angkat, biarkan hangat baru dikeluarkan dari cetakan

.

Selamat mencoba😘😘😘