RESEP MEMBUAT BLUEBERRY CREAM CHEESE TART

Assalamualaikum... tema kedua di #BakingBareng, sebenere chesse cake, tapi aku udah terlanjur buat tart 😅😅 syukurlah dimaafkan sama bu lurah alias bole setorr... ini ya makk tema minggu inii

.

RESEP BLUEBERRY CREAM CHEESE TART :

Bahan Kulit:

- 130 mentega ( blh campur dgn margarine /separuh2)

- 50 gr gula halus

- 220 gr tepung terigu pro rendah

- 1 btr telur

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt vanilla essence

Cara membuatnya : - Mixer mentega,gula halus sampai rata

- Masukkan telur mixer lagi kemudian masukkan tepung sedikit-sedikit mixer dg kecepatn rendah

- Kemudian adonan letak dalam plastik dan biarkan min 1/2 jam dalam kulkas baru boleh dicetak dlm cetakan pie

- Oven dengan suhu 170°C dgn api atas bawah selama 20 mnt,kemudian sisihkan (kulit pie jgn keluarkan dari cetakan)

Bahan Filling:

- 250 gr cream cheese

- 70 gr gula castor (gula halus)

- 1 btr telur

- 2 sdm orange jus

- 1/2 sdt vanilla essence

- Selai blueberry secukupnya, masukkan dalam pipping bag, potong ujungnya

Cara membuat BLUEBERRY CREAM CHEESE TART :

- Mixer cream cheese, gula sampai rata kemudian masukkan telur, orange jus dan vanilla essence mixer lagi sampai tercampur rata

- Isi kulit pie dengan selai blueberry secukupnha kemudian tuang filling creamchesse diatasnya

- Buat motif dengan selai blueberry

- Panggang dgn suhu 170 api atas bawah selama 10 mnt /atau sampai cream cheese sdh tdk melekat saat disentuh