Resep Perkedel Kentang

Perkedel Kentang dgn bahan2 sederhana aja tp koq ya enakk banget yaa 😋😃

.

.

Resep Perkedel Kentang :

.

Bahan:

3 bh kentang ukuran besar ( 450 gr ) kupas, potong kotak ukuran 2 x 2 cm

1 btng daun seledri, dirajang halus

1 butir telur untuk mencelup perkedel, kocok lepas

Bumbu halus :

3 siung bawang merah ( digoreng dahulu )

3 siung bawang putih ( digoreng dahulu )

1/4 sdt ketumbar butiran

1 sdt garam

Cara Membuat Perkedel Kentang :

- Goreng kentang sampai matang dlm minyak banyak, angkat dan ulek di cobekan sampai agak halus

- Pindahkan ke wadah dan tambahkan bumbu halus dan daun seledri, aduk rata dan koreksi rasa

- Bentuk adonan bulat pipih , lakukan sampai habis

- Celupakan adonan ke kocokan telur dan goreng sampai permukaan nya kecoklatan, angkat dan tiriskan

.

.

*Agar perkedel tidak hancur, jangan goreng terlalu banyak dalam satu penggorengan dan jangan dibalik-balik selama perkedel digoreng. Jadi pastikan perkedel matang dan kering disatu sisi baru dibalik dan digoreng sisi lainnya.

* Pastikan minyak nya baru yaa.

Untuk 12 bh perkedel ukuran sedang, diameter 5 cm

Selamat mencoba 🙏