RESEP MEMBUAT ROTI JALA DAN KARI DAGING SAPI

Mami Malaeka pas hari Minggu rajin banget bongkar kulkas...ketemu harta karun...daging qurban sodara sodaraa....dahsyat lahh...sore nya langsun lah di masak kari biar lebih praktis dibanding rendang...Setelahnya dengan cantik nyeletuk "makan kari itu enaknya pake roti jala ya... " dan pak suami menjawab "ya dibuat lah moii, jangan cakap cakap aja"... itu lah akibat banyak cakap kan, jadi tambah kerja...dann ini adalah roti jala pertama saya buuu....

.

Dahsyatnya sarapan kami tadi pagi...

.

RESEP ROTI JALA DAN KARI DAGING SAPI :

.

Made by : Juli Rahmayani Malaeka’s Kitchen

.

ROTI JALA .

Bahan : - 250 gr tepung terigu

- 1 butir telur, kocok lepas

- 450 ml air

- 30 gr margarine,  lelehkan, dinginkan

- Garam

CARA MEMBUAT ROTI JALA DAN KARI DAGING SAPI :

- Campur semua bahan, tuang air sedikit-sedikit, aduk rata sampai di dapat kekentalan yang cukup. Jika bergerindil bisa disaring

- Siapkan cetakan jala atau botol yang dilubangi atau tempat kecap yang ada corongnya

- Tuang adonan membentuk jala, masak di wajan anti lengket. Jangan sampai terlalu kering, angkat

- Lipat seperti dadar gulung atau sesuai selera, sajikan bersama kari ayam/ kambing/ sapi, bisa juga dengan madu, coklat, vla dll . CATATAN : Kalau roti jalan disajikan dengan yanv manis, air diganti dengan susu cair