Resep Membuat Daging Ayam Burger

Bikin Burger Homemade ternyata gampang, kita bisa bikin mulai dari roti dan isian daging nya..lebih enakk, sehat bebas Msg dan hemat di kantonggg. 😃😆😘

--------

Resep Daging Ayam Burger :

inspirasi dari buzzfeedtasty

Bahan :

- 500 gr daging ayam / sapi cincang / giling

- 1 buah bawang bombay, cincang halus

- 1 butir telur

- 100 gr tepung panir

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 sdt merica

- 1/4 sdt pala

- garam secukupnya

- 1 buah wortel, parut halus

- 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat Daging Ayam Burger :

1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan bawang putih dan wortel parut aduk2 sampai matang.

2. Masukkan merica dan pala bubuk ke adonan daging ayam giling, aduk2.

3. Masukkan bahan2 tumisan ke daging

4. Masukkan lagi Tepung panir serta telur. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa garam dan gula nya.

5. Bentuk bulat-bulat pipih, ukurannya sesuai selera.

6. Letakkan di talam bersemir margarin. 7. Panaskan oven sekitar 180 C. Sebelum dipanggang tuang sedikit minyak diantara daging burger yang sudah dibentuk, agar tidak cepat gosong, karena titik didih margarin tinggi.

Panggang sampai daging berubah warna dan matang. Jangan sampai overcook atau garing.

Siap diisikan ke dalam roti burger yang terlebih dulu dioles margarin dan dipanaskan sebentar di teflon.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊