RESEP ENGLISH FRUIT CAKE

Assalamualaikum... All Time Favorite saya? Minuman dingin dan buah.. rasa nya lengkap banget kalo sudah makan buah.. Nah kalau cake sebenernya favorite si gadis. Supaya akur, cake nya di tambah buahh..

.

.

RESEP ENGLISH FRUIT CAKE :

.

Bahan:

- 600 gr mixed fruit (saya pakai sukade, kismis, prune, almond)

- 1 kotak jus apel

- 25 gr tepung terigu

- 150 gr butter

- 40 gr gula putih

- 40 gr gula merah

- 3 butir telur

- 125 gr tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt bubuk kayu manis

- 1 sdt bumbu spekuk

CARA MEMBUAT ENGLISH FRUIT CAKE :

- Rendam mix fruit dengan jus apel minimal 2 jam atau satu malaman

- Tiriskan dan beri tepung terigu

- Mixer butter dan gula sampai lembut, putih

- Masukkan telur satu per satu, jarak 1 menit

- Turunkan speed, masukkan tepung, bp, kayu manis, bumbu spekuk

- Masukkan mixed fruit, aduk dengan spatula

- Masukkan dalam loyang persegi yang sudah dilapisi kertas roti

- Oven dengan susu 180C selama 40 menitan, sesuaikan dengan oven masing-masing