Resep Dan cara Membuat Lapis Roll

Resep Lapis Roll :
12 kuning telur
3 telur utuh
160 gr gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
60 gr terigu protein rendah
1 sachet susu Dancow bubuk
10 gr maizena
150 gr butter cair
.
Pasta cokelat
Selai sesuai selera/sy selai nanas
.

Cara membuat Lapis Roll :
1. Kocok telur, Vanili & gulpas dari speed rendah ke speed tinggi hingga kental, mengembang & berjejak.
2. Turunkan speed ke terendah, masukkan terigu, susu & maizena, kocok rata
3. Matikan mixer, masukkan butter cair, aduk rata.
4. Cake lapisan luar: Ambil 11 sdm adonan, tuang ke cetakan uk 22x22 cm yg sdh dialasi kertas roti, dioles margarin & ditabur tepung. Ratakan
5. Panggang di oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu di suhu 180 dercel sekitar 10 menit sampai permukaannya kuning kecoklatan. Angkat, keluarkan dari loyang. Sisihkan
6. Bagi 2 sisa adonan. Beri 1 bagiannya dg cokelat pasta secukupnya, aduk rata. 
7. Panaskan loyang uk 22x22 cm yg sdh dialasi kertas roti, dioles margarine & ditabur tepung di oven dg suhu 180 dercel api atas bawah
7. Keluarkan loyang, tuangi 8 sdm adonan, ratakan. Panggang selama sekitar 5 menit/permukaannya kuning kecoklatan. Lalu keluarkan loyang, tekan2 pelan permukaannya dg alat penekan/sendok.
8. Tuangi 8 sdm adonan warna coklat, panggang lagi dg api atas selama 5 mnt.
9. Lakukan bergantian sampai adonan habis.
10. Pd lapis terakhir, panggang selama 7-10 menit
11. Angkat, keluarkan dari loyang. Biarkan agak dingin, olesi selai. Gulung padatkan.
12. Olesi cake lapisan luar dg selai. Letakkan roll cake di atasnya, gulung. Padatkan. Biarkan bberapa saat. Potong2. Hidangkan.