Resep cupcake

Untuk resep cupcake masih pake resep andalan buttercake 2 telur dari NCC.

Buttercake Dasar 2 Telur (Cinnamon Cake)

Bahan cupcake :

120 gr mentega
½ sdt vanilla
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar ( saya pake full cream )

Bahan pelengkap cupcake:

Gula bubuk dan bubuk kayu manis secukupnya ( saya gak pakai )
Saya pakai buttercream. Cara membuat:

 

cara membuat cupcake
Panaskan oven 180 derajat Celcius.
Kocok mentega, gula, vanilla hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
Tuang ke dalam cup hingga 3/4 penuh. Panggang hingga matang, kurang lebih 30 menit.
Angkat, dinginkan. Hias dengan buttercream sesuai selera.