RESEP SAYUR TAHU TELOR KUAH KUNING

Salah satu menu yang isinya komplit dan bocah bisa makan. Jadi emaknya bisa sedikit santai ga perlu masak terpisah 😂

.

RESEP SAYUR TAHU TELOR KUAH KUNING :

Bahan :

10 buah tahu cokelat

50 gr kacang panjang potong agak panjang

4 buah telor rebus

1 lembar daun salam

Seruas lengkuas

1 batang daun bawang iris halus

1 bks santan instan (65 ml)

Air secukupnya

Gula dan garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus SAYUR TAHU TELOR KUAH KUNING :

5 siung bawang merah

3 buah bawang putih

1/4 sdt merica

1/2 sdt ketumbar

seruas kunyit

3 butir kemiri

CARA MEMBUAT SAYUR TAHU TELOR KUAH KUNING :

1. Tumis bumbu halus salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daun bawang aduk rata

2. Masukkan kacang panjang dan tahu aduk rata. Tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih

3. Tambahkan santan aduk rata. Masukkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

4. Tambahkan telor dan sesekali aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa

5. Masak hingga matang dan bumbu meresap

6. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng 👌👌