RESEP DAN CARA MEMBUAT KRECEK

Kapan hari masak ini, dan lupa upload 😂

.

.

RESEP KRECEK :

Bahan :

5 buah tahu kuning, belah 2 bagian lalu goreng hingga cukup kering berkulit

5 buah telor rebus

50 gr kacang gajih rendam dulu semalam agar empuk

1 lembar daun salam

Seruas lengkuas

600 ml santan sedang

5 buah rawit biarkan geluntungan

Secukupnya garam gula pasir kaldu bubuk

Bumbu halus KRECEK :

5 siung bawang merah

3 buah bawang putih

Seruas kunyit

6 buah cabe merah keriting

1/2 sdt ketumbar

3 butir kemiri

CARA MEMBUAT KRECEK :

1. Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan tahu dan kacang aduk rata

2. Masukkan santan aduk sesekali agar santan tidak pecah. Lalu tambahkan telor dan krecek. Beri garam gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih dan air agak menyusut. Jangan lupa koreksi rasa

3. Masukkan rawit masak sebentar. Matikan api dan sajikan krecek selagi hangat 👌👌