Resep Dan Cara Membuat Mie Goreng

Late post

 

Agak susah ngasih takaran bumbunya, jadi di kira2 sendiri aja ya

( Mily Mily )

Bahan Mie Goreng :

-Mie basah kuning ( saya rendam sebentar pakai air hangat )

-Bakso rebus sebentar ( selera ), potong2

-Udang, bersihkan, goreng

-Telur, buat orak-arik

-Sayur ( bisa tauge, sawi, kubis dll )

-Cabe giling

-Garam secukupnya

-Minyak untuk menumis

Tumbuk Halus:

-Bawang merah

-Bawang putih

-Cabe rawit

-Merica

Campur Rata:

-Saus cabe pedas manis dan saus tomat botolan

-kecap manis

-Kecap asin, saya pakai kikkoman

-Saus tiram ( dikit aja )

-Kecap pekat / dark soy sauce

Bahan Tambahan / Taburan:

-Daun sup / daun bawang iris kasar

-Bawang merah goreng

Cara membuat Mie Goreng :

Panaskan minyak, tumis bumbu yang di tumbuk halus beserta cabe merah giling sampai harum dan berminyak, masukkan campuran saus, aduk rata. Masukkan mie, aduk hingga tercampur sempurna. Masukkan udang, telur, bakso dan sayur. Aduk rata hingga sayur layu. Masukkan garam secukupnya. Icipi. Masukkan bawang merah goreng, aduk rata. Hidangkan dengan di taburi daun sup / daun bawang serta bawang merah goreng.

Api mempengaruhi rasa juga....

Saya pakai api besar