Bahan I Brownies Kukus Cappucino :
- 6 butir telur
- 220 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
Bahan II Brownies Kukus Cappucino :
- 125 gr terigu protein rendah
- 1 sachet cappucino bubuk
- 1/2 sdt baking powder
Bahan III Brownies Kukus Cappucino :
- 100 ml minyak goreng
- 35 gr margarin
- 30 gr butter
- 100 gr dark cooking cokelat
Bahan IV Brownies Kukus Cappucino :
- 75 ml susu kental manis
Cara membuat Brownies Kukus Cappucino :
Dalam wadah, masukkan minyak, butter, margarin dan
dark cokelat. Panaskan dengan api sedang sampai meleleh, jangan mendidih.
Sisihkan.
Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga
mengembang dan kental berjejak.
Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak
dan diaduk hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga
tercampur rata. Ambil 100 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.
Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang
ukuran 20x20x7 cm yang telah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas
roti. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan
dengan api sedang (cat: kalau terlalu tinggi apinya, brownies akan bergelombang
permukaannya)
Tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan IV,
kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit
hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
0 Response to "Resep lengkap dan cara membuat Brownies Kukus Cappucino"