Resep Cara membuat Mozzarella home made

Hmmmm ternyata oke juga mozzarella home made Ku ,rasanya nggak jauh beda sama yang beli .padahal pizza nya juga cuma pakai Teflon .

Sedikit modikasi : putri rara

Bahan Mozzarella home made :

180 gr Keju cheddar ( aku pakai keju eden )

350 ml Susu cair

1 sdmTepung tapioka ( aku pakai 2 sdm maizena )

5 sdm Susu kental manis ( aku 3 sdm ) takut kemanisan .

5 sdm Air

Cara membuat Mozzarella home made :

Larutkan tepung tapioka dengan 5 sdm air, sisihkan.

Parut keju, masak dengan susu cair sampai keju meleleh dengan api kecil.

Masukkan susu kental manis, dan kentalkan dgn larutan tapioka / maizena

angkat dan cetak, dinginkan.

Setelah dingin masukkan kedalam freezer. Saat mau gunakan tinggal parut sebagai topping pizza, lasagna, potato cheese dll.

Kalau resep pizza sudah banyak yang berseliweran ,