Resep Dan Cara membuat Kacang Thailand

Assalamu'allaikum bunda ...setiap lebaran salah satu isian toples di rumah adalah kacang asin ..kali ini mau buat yg beda buat isian toples yang lebih berasa ..ini dia bunda kacang thailand ku ...

ala Sri Muliyati

Sumber: resepmasakan terbaru

Bahan Kacang Thailand :

500 gram Kacang Kupas

16 siung Bawang Putih, iris, goreng, lalu hancurkan

Minyak secukupnya untuk mengoreng

Bumbu Halus (haluskan dengan blender) :

6 biji Cabai Keriting Merah (sesuai selera)

4 biji Cabai Rawit Merah (sesuai selera)

6 batang Serai, ambil putihnya, iris tipis – tipis

Bumbu lainnya Kacang Thailand :

2 sendok teh Garam (tambahkan jika kurang asin)

4 sendok teh Gula Pasir

Daun jeruk, iris tipis

Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Kacang Thailand :

1. Kacang direbus 5 menit, angkat tiriskan, goreng hingga matang.

2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu lainnya. Tambahkan kacang dan bawang putih yang sudah digoreng serta daun jeruk.

3. Masukan dalam oven 120 derajat sampai daun jeruk kering.

Selesai, kacang Thailand siap dihidangkan