Resep Cara membuat Mochi simple Magic com isi coklat

By : Putri Rara

Bahan kulit Mochi simple Magic com isi coklat :

200 gr tepung ketan

100 gr gula pasir ( jika suka manis bisa di tambah )

225 ml air

30 gr mentega putih

Pasta strawberry secukupnya

Bahan isi Mochi simple Magic com isi coklat :

3 sdm Terigu

3 sdm Coklat Bubuk

6 sdm Gula pasir

150 ml air

1sct Susu kental manis coklat

1/2 sdm margarin

Cara membuat Isi Mochi simple Magic com isi coklat :

Campur semua bahan dalam panci,terkecuali margarin,aduk rata.

Lalu nyalakan api (api kecil aja),masak sampai kental & meletup,tambahkan margarin.

Matikan api,dinginkan lalu bentuk bulat bulat (±15 gr )dan sisihkan

Cara membuat kulit Mochi simple Magic com isi coklat :

Campur ketan ,gula larutkan dengan air .lalu saring ke magic com , nyalakan magic com setelah warm aduk aduk biar matang rata cook sekali lagi biarkan warm lagi lalu biarkan ± 3 menit dalam keadaan magic com tertutup ,

Lalu keluarkan adonan dalam keadaan panas tambahkan mentega dan uleni sampai kalis .

Setelah kalis ambil sedikit adonan ± 15-20 gr pipihkan isi dengan lalu bulatkan .

Mochi siap di nikmati .

3 sdm maizena sangrai untuk gulingan / taburan.

Nb : kalau pingin lebih mudah membentuk , sebelum di bulatkan simpan dulu di kulkas sebentar .

Karena Mochi ini walau dingin teksturnya tetap lembut dan halus .

Buat isi juga kalau malas di kompor bisa juga di magic com .