Cara membuat KEBAB KOFTA

Bahan dan bumbu KEBAB KOFTA :

-1/2 kilo daging cincang

- 1 buah bawang Bombay kupas kulitnya = parut

- 4 siung bawang putih = di parut

- garam secukupnya

-1/2 sdt lada hitam bubuk ( powder )

-1sdt oregano kering

- sedikit minyak zaitun ( olive oil ) minyak sayur jga boleh

- sedikit parsley = cincang

Cara Buat KEBAB KOFTA :

Campur semua bahan Menjadi satu, seperti Kita nguleni adonan, sampai bahan Menjadi satu, kemudian simpen dalam lemari es, membuat sehari sebelum Nya Lebih bagus supaya bumbu Lebih meresap, Lebih enak rasanya, setelah itu bentuk seperti pada gambar, kemudian panggang ( bakar ) saya menggunakan Teflon hasilnya tetep cantik, kalo membakarnya pakai arang seperti Si Abang tukang sate, aroma timur tengahnya dapet, Lebih harum, panggang sampai berubah warna dan mateng angkat sajikan, Doneeee.... !!!!

Sajikan dg pasta with red sauce pasti enak

Selamat mencoba...