Resep Cara Membuat Chocolate Cupcake

Source : rickeindriani_ordinarykitchen
Rebake : ginalarasati_bundaradithya
Resep Chocolate Cupcake  :
100 gram mentega (butter)+100 gram margarine
125 gram gula pasir halus
150 gram DCC lelehkan, dinginkan
4 butir telur
135 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
25 gram coklat bubuk
½ sdt baking powder
50 ml susu cair/plain yogurt

Cara membuat Chocolate Cupcake  :
1. Ayak terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok gula, mentega dan margarine. Tambahkan DCC cair. Kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian campuran terigu. Kocok rata sampai semua telur habis.
4. Masukkan sisa campuran terigu bergantian dengan susu cair sambil dikocok rata. Matikan mixer. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang muffin atau cetakan cupcake yang telah dialasi dengan papercup
6. Panggang dalam oven suhu 180’C sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Dinginkan. Beri topping suka suka .