Resep Membuat Brownies Alpukat

Brownies alpukat yummy resep liat dari Mba Frida @fridajoincoffee , ijin share disini ya Mba Frida, makasiiih mbaaa😘
.
Resep Brownies Alpukat .
.
Brownies Kukus
Bahan:
4 butir telur
150 gr gula pasir
½ sdt SP
80 gr terigu prot. sedang
35 gr cokelat bubuk
½ sdt baking powder (sy skip)
1 sdt vanila powder
75 gr dark cooking chocolate
120 g mentega
.
Cara Membuat:
1. Tim dcc dan mentega hingga cair
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP sd mengembang dan kental.
3. Masukkan campuran terigu, cokelat bubuk, dan BP, aduk rata.
4. Tuang campuran mentega & dcc, aduk balik hingga rata.
5. Tuang ke dalam loyang, kukus 30 menit, angkat dinginkan, potong sesuai cup / jar.
.
Vla Alpukat 
Bahan:
500 gr daging alpukat
120 gr susu kental manis
100 ml air
***Campurkan semua bahan, blender.
.
Whipped Cream
Bahan:
100 gr whippy cream bubuk
200 ml air es
***Campurkan dan mixer hingga kaku.
.
Chocolate Ganache
Bahan:
250 gr dcc potong kecil2
125 ml fresh cream (sy pakai whip cream)
1 sdm butter

 
Cara Membuat Brownies Alpukat :
*** Rebus fresh cream sd panas, tidak perlu sampai mendidih, masukkan dcc, aduk hingga larut, masukkan butter, aduk hingga mengkilap dan licin.
.
Penyelesaian:
1. Potong2 brownies, letakkan dalam jar/cup.
2. Tuang vla alpukat mengguanakan plastik segitiga, letakkan potongan brownies lagi.
3. Tuang whipped cream kocok, siram dgn ganache, taburi kacang/mede sangrai.
4. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin.
*** sy bikin 1/2 resep jadi 2 jar dan 4 cup bulat diameter 10 cm