RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL DADAK KERANG

Repost resep by @deviirwantari
• • •
Assalamu'alaikum
Happy Friyaayyy 💕

RESEP SAMBAL DADAK KERANG
by @deviirwantari
Bahan :
1 buah jeruk limau
250 gr kerang
5 lembar daun jeruk sobek kasar

Bumbu halus :
10 cabai merah keriting
2 cabai hijau keriting
15 cabai rawit
1 buah tomat besar
3 bawang merah
1/2 sachet terasi bakar

CARA MEMBUAT SAMBAL DADAK KERANG :
- kerang cuci bersih, rebus bersama daun salam, jahe geprek, bawang putih geprek dan garam
- tumis bahan sambal halus sampai harum, masukkan daun jeruk aduk rata. Masukkan kerang, masak sampai semua bumbu meresap
- tambahkan garam, gulpas dan sedikit gula jawa. Aduk2 koreksi rasa. Angkat - Terakhir kucurin air jeruk limau. Aduk kembali . Siap dihidangan