RESEP ASEM - ASEM DAGING

Seneng banget bisa masak sayur Asem-Asem daging ini,berasa nostalgia inget masa kecil,Mamah sering banget masakin sayur ini,karna ini sayur favorit bgt..sedapnya mengalahkan sayur yang lain hehe..rasanya asem2,manis,segeeer...dan ini resep turun temurun dari mbah uyutku yang asli orang Jawa tengah..dan masih sering dimasak jadi menu harian keluarga kami..pas banget nih mba Henimaria ngadain Giveaway..temanya masakan rumahan resep turun temurun,smg aku bisa dapetin hadiahnya ya..Aamiin.



RESEP ASEM - ASEM DAGING
Bahan:
300gr daging sapi potong dadu,sandung lamur
5 butir bwng merah,iris tipis
4 siung bawang putih,iris tipis
1 buah tomat merah,iris besar2
10 buah cabe hijau&merah,iris besar2
5 buah tahu,potong kotak2 besar,goreng sebentar saja
10 batang buncis,iris2 2cm
Cabe rawit merah secukupnya
4sdm kecap manis
Asam jawa secukupnya
2 batang serai,geprek
Lengkuas secukupnya,geprek

Penyedap rasa secukupya
2 liter air bersih 

 
CARA MEMBUAT ASEM - ASEM DAGING :
1.siapkan wajan,tumis bawang merah,putih sampai harum
2.masukkan daging,rebus sampai matang,empuk
3.masukkan serai,lengkuas,asam jawa,penyedap rasa,kecap,aduk rata
4.masukkan potongan buncis,tahu,tomat,cabai
5.aduk rata,masak sampai matang,selesaii