Resep Steamed Rainbow Cake

Assalamualaikum.. pagii.. posting barengan bersama posbar.emba dng tema Kreasi Rainbow Cake alhamdulillah setelah bbrp kali trial karena menyesuaikan takaran resep dan besarnya loyang akhirnya nemu juga takaran resep yg pas dng loyang yg saya punya krn maklum panci yg buat ngukus jg kecil 😁 malah curcol ya #eeh cuuss langsung ke resep yuuk punya mak @my_rahelta 😉 ahlinya cake berlapis

resep Steamed Rainbow Cake
Source @my_rahelta
Recook @aniktriwina
Disini saya cantumkan takaran resep yg saya gunakan
Loyang loaf 22x11x6 cm

Bahan cake :
🔹4 butir telur ayam
🔹150 gram gula pasir
🔹150 gram tepung terigu
🔹150 ml minyak goreng + 2 jimpit garam halus
🔹20 gram susu bubuk (boleh skip)
🔹1 sachet SKM
🔹1 sdt ovalet/sp/tbm
🔹1/4 sdt baking powder

🔹Pewarna makanan 6 warna

cara membuat Steamed Rainbow Cake :
🔹panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil, siapkan loyang oles tipis margarin dan alasi kertas roti, sisihkan
🔹Ayak tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, sisihkan
🔹Mixer telur bersama gula setengah mengembang, tambah kan sp/ovalet mixer sampai mengembang putih kental berjejak, matikan mixer
🔹Tuang campuran tepung bertahap, aduk balik pakai spatula, aduk sampai rata, tambahkan SKM aduk rata kembali
🔹Terakhir masukkan minyak goreng bertahap. Aduk balik kembali pelan pelan saja, aduk sampai rata
🔹Bagi adonan sama rata dalam 6 wadah beri masing" warna .
🔹Kukus dari warna paling bawah dulu ±7menit. Kemudian ditimpa lsg dengan warna selanjutnya kukus lagi dengan waktu yg sama 7 menit, loyang tetap didalam panci pengukusan jd jangan dikeluarkan supaya cake tidak menyusut ketengah, lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Keluarkan dari panci, biarkan sedikit hilang panas nya, kemudian keluarkan cake pelan² dibalik diatas kertas kue yg sudah dioles margarin tipis, kemudian balik lagi kepiring saji
🔹hias dan beri toping sesuai selera. .